Archives de catégorie : Cuisine française

Café Sardine | Un nouveau bistro enchanteur dans le Mile-end

Publié le 5 avril 2012 par La bouche pleine

À l’ouest, le Lawrence. À l’est, la boulangerie Guillaume. Au nord, le Magpie, et au centre de ce joli triangle amoureux, le tout nouveau et très charmant Café Sardine, niché dans les anciens appartements du Café de la Montée de … Continuer la lecture →

Publié dans Budget moyen, Café, Cuisine du marché, Cuisine française, Mile-end, Restaurant | Marqué avec beigne, chien fumant, Filet, guillaume, Lawrence, magpie, Mile-End, névé, sardine, Sparrow | 2 commentaires

Restaurant Le vieux vélo | De bon petits déjeuners sur Beaubien

Publié le 6 juillet 2011 par La bouche pleine

Il ne va pas sans dire, les Montréalais sont des amoureux du brunch. Il est le zénith de la grasse-matinée, le rituel indélogeable du weekend, la gâterie de la semaine. Alors que la plupart des restaurants n’offrent le brunch que les fins … Continuer la lecture →

Publié dans Brunch, Budget petit, Café, Cuisine anglaise, Cuisine française, Marché Jean-Talon, Restaurant, Villeray | Marqué avec beaubien, bénédictines, brunch, Café, jean-talon, montreal, petit-déjeuner, vieux vélo, villeray | 12 commentaires

Restaurant Le Filet | Le rêve gastronomique marin

Publié le 4 juin 2011 par La bouche pleine

Il y a de cela quelques mois, Claude Pelletier et Hubert Marsolais, propriétaires de l’illustre Club chasse et pêche, ouvraient une nouvelle adresse sur l’avenue Mont-Royal, en association avec le sommelier Patrick St-Vincent (Bu) et le chef Yazu Okazaki (Bice, … Continuer la lecture →

Publié dans Cuisine de la mer, Cuisine du marché, Cuisine française, Cuisine japonaise, Plateau-Mont-Royal | Marqué avec bar rayé, club chasse et pêche, coquillage, fruits de mer, huîtres, mont-royal, montreal, morue, Plateau-Mont-Royal, potages, salade, salade de pétoncles, soupe aux poissons | 3 commentaires

Restaurant La Presqu’île | Coup de coeur sur la rue Masson

Publié le 10 mai 2011 par La bouche pleine

Au coin de la rue Masson et de la 7e avenue, des amis m’ont fait découvrir un petit bijou encore méconnu de la planète des foodies montréalais: La Presqu’île. À la barre du navire, l’ancien chef du fameux Restaurant Pégase, … Continuer la lecture →

Publié dans Apportez votre vin, Budget grand, Budget moyen, Cuisine française, Restaurant, Rosemont | Marqué avec apportez votre vin, breton, fruits de mers, La presqu'ile, Masson, montreal, pegase, restaurant, rosemont | 4 commentaires

Pâtisserie Rhubarbe | Exquises pâtisseries

Publié le 27 avril 2011 par La bouche pleine

Je craque pour cette nouvelle pâtisserie qui vient à peine d’ouvrir ses portes. Déjà l’engouement se fait sentir. On en parle, on en jase sur le Plateau et on en dit que du bien. Trois mots pour décrire les fabuleuses … Continuer la lecture →

Publié dans Budget petit, Café, Cuisine française, Pâtisserie-Boulangerie, Plateau-Mont-Royal, Restaurant | Marqué avec citron, desserts, fromage, montreal, pâtisserie, plateau, religieuse, rhubarbe, tarte | 8 commentaires

Qui dit croissant dit Paltoquet

Publié le 6 avril 2011 par La bouche pleine

Ne cherchez plus de midi à 14h…Les meilleurs croissants de Montréal se trouvent au Paltoquet. Ne vous leurrez pas. S’ils sont plus petits que la norme, c’est pour mieux gagner en saveur. Les croissants du Paltoquet fondent en bouche comme … Continuer la lecture →

Publié dans Brunch, Budget petit, Café, Cuisine française, Outremont, Pâtisserie-Boulangerie | Marqué avec best croissant, boulangerie, croissant, fous desserts, meilleurs croissants, outremont | 14 commentaires

Boulangerie Guillaume | Le Roi du pain

Publié le 30 mars 2011 par La bouche pleine

Pssssssssssssssssst… En me promenant sur la rue Fairmount, j’ai eu le bonheur de découvrir une petite boulangerie où la baguette est meilleure que toutes les autres baguettes de Montréal, voire supérieure à toutes celles que j’ai mangées dans ma vie … Continuer la lecture →

Publié dans Budget petit, Café, Cuisine française, Mile-end, Pâtisserie-Boulangerie | Marqué avec baguette, boulangerie, guillaume, Mile-End, pain, pâtisseries, viennoiseries | 8 commentaires

La Fabrique | L’Art du brunch

Publié le 22 mars 2011 par La bouche pleine

« Œufs mirrrroirs, tourrrrrnés, ou brrrrrouillés ? Pain brun ou pain blanc ? Un café? » Yen a marre enfin ! Soyez imaginatifs ! Usez d’un peu créativité !  Permettez-moi de vous entretenir un peu  sur ma définition d’un grand chef: le … Continuer la lecture →

Publié dans Brunch, Budget moyen, Budget petit, Cuisine du marché, Cuisine française, Plateau-Mont-Royal, Restaurant | Laisser un commentaire

Pâtisserie Kouign Amann | Ils ont des gâteaux ronds, vive les Bretons !

Publié le 31 janvier 2011 par La bouche pleine

« Au suivant ! De préférence, une suivante ! » lance le sympathique préposé derrière le  comptoir. « Qui veut du café pendant que je suis là? N’hésitez pas, il est bon mon café! ». Comme chaque matin, les fidèles … Continuer la lecture →

Publié dans Budget petit, Café, Cuisine française, Pâtisserie-Boulangerie, Plateau-Mont-Royal | Marqué avec boulangerie, bretagne, bretons, chocolatine, croissants, danoises, kouign amann, mont-royal, montreal, pain, pâtisserie, plateau, tartelettes | 2 commentaires

Le Sain Bol | Coup de foudre sur la rue Fabre

Publié le 16 janvier 2011 par La bouche pleine

Niché au coin des rues Laurier et Fabre, se cache un petit trésor, mon chouchou, mon dada, mon coup de coeur du coin. J’ai nommé, affectueusement, Le Sain Bol. Détrompez-vous. Au Sain Bol, il n’y a pas de sandwich à … Continuer la lecture →

Publié dans Brunch, Budget petit, Café, Cuisine du marché, Cuisine française, Marché Jean-Talon, Plateau-Mont-Royal, Restaurant | Marqué avec bio, brunch, coup de coeur, fabre, frederic, gutenberg, houtin, jean-talon, laurier, marché, montreal, plateau, pour emporter, sain bol, saumon, valois, xo | 6 commentaires